Mua khô nhái cơm - Vũ nữ chân dài | Shop Khô cá An Giang muakho.com

Mua khô nhái cơm - Vũ nữ chân dài

5.0 Add a review
Mua khô nhà làm không hóa chất tẩm ướp
Giảm 10% - (Kết thúc khuyến mãi )/
Còn hàng! Đặt hàng ngay bây giờ!
Khô nhái hay còn gọi là “Vũ nữ chân dài” (khô nhái đồng ruộng vùng An Giang) được chế biến từ con nhái cơm bắt ngoài thiên nhiên được tẳm ướp theo phương pháp riêng của Khô Nhái Ngon Khỏe. Nhái Cơm (Nhái Đồng) là một loài động vật hoang dã thường sống thành đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi, nhiều nhất là mùa mưa.

Descriptions


Khô nhái hay còn gọi là “Vũ nữ chân dài” (khô nhái đồng ruộng vùng An Giang) được chế biến từ con nhái cơm bắt ngoài thiên nhiên được tẳm ướp theo phương pháp riêng của Khô Nhái xứ Thốt Nốt.  Nhái Cơm (Nhái Đồng) là một loài động vật hoang dã thường sống thành đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi Thất sơn, nhiều nhất là mùa mưa.


Khô Nhái – Bán Sỉ Lẻ Khô Nhái – Cơ Sở Sản Xuất Khô Nhái Tịnh Biên, An Giang

Đến thăm quê hương vùng bảy núi du khách không những được chiêm ngưỡng lễ hội chọi trâu độc đáo mà vùng đất này còn được biết đến với một món đặc sản với tên gọi của dân sành ăn ai củng biết là “ vũ nữ chân dài” Nguồn gốc : Theo người dân, món khô nhái này có xuất xứ từ Campuchia, sau khi qua tới Việt Nam, nhờ sự khéo léo của bà con miền Tây nên món ăn này dần trở nên nổi tiếng.


Để có sản phẩm làm ra khô nhái, người săn nhái phải lặn lội đi soi nhái ở ngoài đồng mỗi đêm khuya. Trong đó, muốn món ăn ngon, phải chọn loại nhái cơm con nhỏ. - Tôi xin mách với quý khách hàng là trong chủng loại đồ khô thì khô nhái được xem là làm giả nhiều nhất.



Khô nhái đồng

nhiều nhất phải kể đến là vùng Bảy Núi, Tịnh Biên An Giang nơi có nhiều hộ dân tập trung đi soi nhái đồng về làm khô nhái. Khô nhái cơm rất ngon, giòn và béo tuy nhiên số lượng và phân bố nhái đồng có hạn dẫn đến việc rất nhiều cơ sở dùng luôn ếch con hoặc bù tọt làm khô và người tiêu dùng không mua đúng loại.







Khô Nhái giá bao nhiêu 1 kg?

luôn là thắc mắc của khách hàng vì giá khô nhái luôn biến động lên xuống theo thời gian, mùa vụ chưa tính lượng khô nhái không đạt chất lượng. Nguyên liệu cơ sở muakho.com sử dụng là nhái cơm đồng 100% nên giá nhái sẽ phụ thuộc vào chu kỳ sinh trưởng của nhái cơm và khả năng săn bắt của cơ sở.

Để biết giá khô nhái bao nhiêu? khi nào gía khô nhái rẻ, khi nào giá lên xuống. Quý khách muốn ăn khô nhái mới nhất vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi. Vũ nữ chân dài Nhái là loài động vật hoang dã thường sống thành bầy đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi, nhiều nhất là mùa mưa.




Nhái cơm

thì có quanh năm ở vùng đồng ruộng miền Tây như Tịnh Biên - An Giang, Campuchia... Khi trời vừa nhá nhem, chúng cất lên bản hợp xướng, nên tha hồ soi rồi chụp bắt. Người dân địa phương cũng thường bắt về rồi tranh thủ phơi khô để có thể dự trữ trong nhà hoặc mang bán. Do sống trong môi trường hoang dã, không nuôi được kiểu công nghiệp như ếch nên thịt của nhái được xem là rất dai ngon và không độc.

Không phải ngẫu nhiên mà khô nhái được người ta ưu ái đặt cho tên gọi mỹ miều là “vũ nữ chân dài”. Những món ăn được chế biến từ khô nhái này, món nào cũng để lại dư vị khó quên cho người thưởng thức. Đơn giản thì chỉ cần nướng trực tiếp trên than hồng, hoặc chiên giòn là đã có một đĩa vũ nữ chân dài thơm lừng, giòn rụm để thưởng thức.

Hoặc có thể chế biến thành món nhái khô chiên bơ tỏi. Cầu kỳ hơn có thể chế biến thành món “vũ nữ chân dài chiên nước mắm”...




Độ dinh dưỡng của khô nhái 

Khô nhái làm từ thịt nhái cơm rất giàu đạm và canxi. Trong thịt ếch chứa nhiều chất dinh dưỡng, nó có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten. Phân tích cụ thể chó thấy: trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protit, 1,1g lipit, 3,9g tro, 22 mg canxi, 159 mg photpho, 1,3 mg sắt, 0,04 mg vitamin B1, 0,22 mg vitamin B12, 2,1 mg vitamin PP…cung cấp cho cơ thể khoảng 92kcal. (Theo Wikipedia) 


Cảm nhận khô Nhái như thế nào?

Khô nhái có vị ngọt dịu, cay cay, mặn mặn, béo giòn rất đặc trưng, khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm món ăn này với tương ớt, rau sống. Nhờ hương vị thơm ngon khó lẫn, món ăn này trở thành đặc sản “nức tiếng”, được nhiều người ưa chuộng đặc biệt là đối với du khách có dịp ghé qua miền Tây.


Cách làm khô nhái - kiều nữ chân dài

Để làm ra khô nhái, nhái sống sau khi được bắt về phải chặt bỏ đầu, lột da, mổ bụng, lôi hết ruột ra, rửa thật cẩn thận, ướp cùng muối, tiêu và chút ớt để thấm đều trước khi phơi khô.
Sau khi phơi 2 nắng, con khô nhái chỉ còn bằng ngón tay. Có lẽ nhờ khéo tay lại chế biến tinh tế mà món khô nhái đã trở thành món ngon nổi tiếng. Và cũng chính vì thơm ngon nên dân nhậu đã tặng cho loài khô này những cái tên khá mỹ miều và không kém phần dí dỏm như "vũ nữ chân dài", "kiều nữ đại gia"...



Muakho.com chuyên cung cấp các đặc sản khô An Giang khác như: khô cá tra phồng, khô cá trạch, khô cá kết, Khô Nhái, Khô Rắn, Khô Cá Lóc, Khô Cá Sặc Bổi, Khô cá leo, Khô Cá Chạch, khô cá trèn,...chế biến sạch làm thủ công tại nhà, không hóa chất không phụ gia độc hại. Bạn có thể mua khô cá lóc làm quà tặng và gửi cho người thân nước ngoài.


Mua khô nhái ở đâu đảm bảo?

Khô nhái được xem là một đặc sản dùng chế biến món nhậu của đấng mái râu nên dùng khô nhái làm quà biếu rất ý nghĩa tuy nhiên khi chọn mua khô nhái vì quá nóng vội nên không ít khách hàng chọn mua đại để dùng.
Chẳng may mua nhầm sản phẩm kém chất lượng. Vậy nên bạn cần chọn đúng nguồn gốc cũng như kinh nghiệm làm khô nhái lâu năm.




Cách chế biến món ngon từ khô nhái cơm An Giang

Món này cũng khá đơn giản, sau khi chảo dầu nóng, mang

khô nhái chiên giòn vàng

. Sau đó, phi tỏi thơm, thêm chút đường, nước mắm nhĩ, rồi bỏ khô nhái đã chiên vào xốc đều, kết hợp cùng vài đầu hành trần, ít củ hành.

Món "vũ nữ chân dài" chiên nước mắm

khi ngửi thấy mùi thơm, ăn vào lại có vị ngọt dịu, cay mặn và giòn, có thể coi là món ăn tinh túy do thiên nhiên mang lại. Món ăn có thể nhai luôn cả xương lẫn thịt và dùng kèm cơm trắng hoặc làm mồi bên bàn nhậu rất thú vị. 

Similar Products

8925775489588142384

Add a review